YENİ YIL KURABİYESİZ OLMAZ...

Tarçınlı Zencefilli Kurabiye..

Bir koca Yıl daha yaşandı..Zaman nasıl geçti ben anlayamadım.Anlayan varsa bravo.Çok çalıştık, ürettik, yazdık, çizdik.Eğrisi doğrusu geride bırakıp Yeni Yıla Yeni Umutlarla sarıldık.Ben Yeni Yıldan çok umutluyum.Her şeyin farkına vararak, hissederek, düşünerek, anlamaya çalışarak ve doğru seçimleri yaparak başta ailem, güzel ülkem ve tüm dünya için sağlık,huzur, bolluk ve bereket dolu neşeli bir yıl olmasını diliyorum.
Veeee Yeni Yıl Kurabiyesi olmadan hem de mis kokulu tarçınlı zencefilli Yeni Yıl Masası olmaz diyorum.
İnanın çok kolay sakın üşenmeyin.30 dakika içinde evinizi tarçın kokutabilirsiniz. Herkesin hem yaparken hem de yerken keyif alacağı bu tarifi dokuzuncubulut sayfasından uyarladım..
 http://www.dokuzuncubulut.com/index.php/pasta-ve-kurabiye-tarifleri/251-yeniyl-kurabiyeleri.html

Malzemeler

• 4,5 su bardağı un
• 1/2 fincan nişasta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 250 gr tereyağı
• 2 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı zencefil,1 tatlı kaşığı tarçın,1/4 çay kaşığı karanfil tozu
• 1/2 çay kaşığı tuz

Büyük bir cam kasede kuru malzemeleri karıştırın.
İçine çırpılmış yumurtaları ve oda sıcaklığındaki tereyağını ekleyin.
Yoğurarak pürüzsüz bir hamur haline getirin.
1 saat buzdolabında dinlendirin.
Unlanmış tezgahta hamurun yarısını merdane ile 3-5 mm incelikte açın.
Dilediğiniz desendeki kalıplarla kesin.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
160 derecede önceden ısıtılmış fırında üstleri pembeleşinceye kadar (yaklaşık 15 dak) pişirin.
Pişen kurabiyeleri fırın teli üzerine alın ve soğumaya bırakın.
Hazırladığınız Kurabiyeleri kapalı bir kapta 10-15 gün saklayabilirsiniz.

Afiyetler Olsun..
MUTLU MUTLU ÇOK MUTLU YILLARAAAAAAA..

Çeşit Çeşit Tarçınlı Kurabiyeler

Kurabiyelerimiz Pişmeye Hazır

Dilediğiniz Ebatta ve Desende Kalıp 

 Dilerseniz Biraz daha fazla vakit ayırıp Şeker Hamuru ile kurabiyelerinizi kaplayarak şık hediyelikler de yapabilirsiniz..

HO HO HOOO ..

Neyi Bekliyorum !!

Sonunda Kavradım..
Neyi mi, ne beklemediğimi.Aniden oluverdi. Durun bu kadar aradan sonra normal bir yazı yazamazdım herhalde. Nereden başlamalıydım, dur bu gün olmaz yarın yazarım, yok yok her hafta mutlaka yazmalıyım. Ama bence bugün de geçsin her cuma yazarım. İşte böyle biri birini kovaladı günler, peş peşe geçti haftalar ve ben hala yazmayı bekliyorum.Araya hep bir şeyler girdi ertelendi durdu.Yok tatlı yazayım yok yok bu sefer tuzlu yazmalıyım.Her hafta bir yeni tarif vermek istiyorum.Kafamda tuttuğum, az kalsın beynimi bulandıran sanki beynimle bir akıp uçup gidecek olan yapmak istediklerim.
Heyyy dur bir dakika ne bu telaş ne bu acele derken 1 yıl daha geçivermiş.Çocuklar ve de biz 1 yaş daha büyüyüvermişiz.Acısı ve de tatlısı biraz da ekşisi ile hayatın yaşamın içinde kalmışız.Eğlenmiş,üzülmüş, mola vermiş, koşmuş, bazen de yorulmuş dinlenmişiz.İnsanca yaşanmış bir yıl daha .. Ülkem de olan biten, dünyada olan biteni görmüş yapılması gerekenleri yapmış, durulması gereken yerde durmuş, hayal kurmuş, tutkularının peşinden koşmuş, umutlu olmayı ve daima sevgi de kalmayı seçmiş, sevilmiş ve çok sevmişim.
Kısacası dostlar bugün herhangi bir tarif ve pasta görseli olmadan sadece Yeni Gelen yıla ve sizlere sadece sıcacık merhaba demek istedim.

      PEK MUTLU , HUZURLU, BOL KAZANÇLI, SEVDİKLERİNİZLE, SAĞLIK VE GÜZEL SÜRPRİZLERLE  DOLU BİR YENİ YIL SİZİ BEKLİYOR OLSUN

Yeni Yılda yenilenen enerjiler, olumlu düşünceler, sevgi dolu niyetlerle üretilen lezzetli ürünlerimle daha sık beraber olmaya .
VE HİÇ BİR ZAMAN ERTELEME YAPMAMAYA KARAR VERDİM.
NEYİ BEKLİYORUM Kİ.....

2013 'de neler yapmışım şöyle bir göz atmak isterseniz
 https://www.facebook.com/pages/T%C3%BClin-Aky%C4%B1ld%C4%B1z-Pastry-Design/379185552091534


Not : Bu resim mi !!
        Bilmem ki içimdeki hep bir şeyler bekleyen çocuk ve kedisi :)

..